Bons vinhos são feitos com uvas recém-colhidas que são pressionadas com a mão e envelhecido em barris de carvalho maciço de idade. Alguns vinhos idade por anos antes de serem considerados maduros o suficiente para beber. Fazendo uma rápida vinho em casa pode não produzir o mesmo delicado bebida como uma garrafa de vinho US $ 25, mas com alguns ingredientes comuns do agregado familiar você deve ser capaz de fazer um perfeitamente potável simples vinho de fruta em pouco mais de um mês.

Instruções

1

Misture 3-½ qts. de água fria com 4 xícaras de açúcar na panela grande. Ferva até que o açúcar se dissolva completamente. Deixe esfriar.

2

Despeje a mistura de açúcar no jarro e adicione um 1/4-onça pacote de levedura. Adicionar um 12-oz pode de suco concentrado descongelado. Qualquer tipo de suco é bom excepto para os citrinos. Agita-se a mistura com a colher de madeira ou agitando levemente o recipiente para dissolver o fermento, tanto quanto possível.

3

Cubra fora o jarro com água mais fria.

4

Lave e enxágüe um balão grande e picar-lo uma vez com um alfinete. Esticá-la sobre a parte superior do jarro e prendê-lo por quebra automática a faixa de borracha ao redor do topo do jarro sobre o balão.

5

Coloque a jarra em um local fresco e escuro. O balão vai começar a expandir como os açúcares se transformar em álcool e criar gás dióxido de carbono. A picada no balão vai permitir que o gás escape, mantendo o ar de entrar no jarro.

6

Aguarde 5-6 semanas até que o balão esvazia completamente e cai limp. Isso indica que a fermentação está completa eo vinho está pronto para beber.

7

Forre uma peneira com um filtro de café e coe o vinho. Substituir os filtros como eles se tornam completo. O material de lamas de depuração na parte inferior do jarro vai fazer o gosto do vinho ruim se não tensas.

8

Garrafa de seu vinho em qualquer armazenamento de recipientes que você deseja usar, ou beba-a imediatamente. Se você não beber, armazená-lo na geladeira.