Venison é outro nome para a carne de um cervo. Massacrados em tantos cortes diferentes como um porco ou de vaca, cervos é apreciado por muitas pessoas ao redor do mundo. Fazer hambúrgueres é uma maneira de cozinhar este animal selvagem. Embora carne de veado é mais magra e mais saudável do que a carne ou carne de porco, se cozido com cuidado, você pode encontrar esses hambúrgueres a ser uma das mais deliciosas refeições que você já serviu a sua família.

Instruções

1

Coloque cinco fatias de bacon em uma frigideira e cozinhe em fogo médio-alto. Estratificar dois toalhas de papel em uma placa.

2

Cozinhe as tiras de bacon até que eles são bronzeados, mas não crocante. Retire-os da frigideira e coloque-os sobre as toalhas de papel para drenar o excesso de graxa. Porque carne de veado é um pouco seca, as tiras de bacon dará a carne um pouco de gordura extra.

3

Rasgue o bacon em pedaços pequenos, uma vez que é legal o suficiente para lidar, e adicioná-lo a £ 1 veado terreno em uma tigela.

4

Adicione 1 colher de sopa. Molho Worcestershire, 1 colher de chá. pimenta preta e 1/2 colher de chá. sal para a carne de veado. Misture a mistura de carne junto completamente com as mãos ou uma colher.

5

Moldar a carne em rissóis de 1 polegada de espessura. Coloque dois rissóis na mesma frigideira com a gordura de bacon. Você também pode usar óleo vegetal em vez de gordura de bacon para ajudar a manter os hambúrgueres de secar.

6

Frite a carne de veado por 4-5 minutos de cada lado antes de levá-lo para fora da panela. Overcooking vai secar esta carne. Cook como muitos mais rissóis como você deseja da mesma forma.

7

Fatie o tomate, cebola e alface. Coloque os hambúrgueres na bolos com as coberturas cortados, e adicionar seus temperos preferidos. Sirva com uma salmoura no lado junto com algumas batatas fritas ou outros pratos de lado.

Dicas:

• Você pode substituir uma pequena quantidade de lingüiça de porco crua para o bacon cozido misturado com a carne de veado chão.
• Para mais sabor, tentar fundir uma fatia de queijo de sua escolha sobre o burger de veado.