Como fazer Vegetariana Fried Rice

Não pedir para fora! Faça seu próprio vegetais frito arroz como um rápido, adultos sem carne pratos e as crianças vão adorar. O alho, gengibre e molho de soja de baixo teor de sódio dão um sabor autêntico.

Instruções

1

Limpe e pique brócolis, ervilhas, cenoura, aipo e couve; reserve.

2

Limpe e corte os cogumelos e pimenta, picar o alho e pique finamente a raiz de gengibre.

3

Pré-aqueça o wok ou frigideira e adicione o azeite (ou pulverizar com spray de cozinha). Quando wok ou frigideira estiver quente, adicione legumes, alho e gengibre. Frite até ficar crocante, 5-8 minutos.

4

Adicione o caldo e molho de soja; misture o arroz cozido. Bata o ovo e deixe cozinhar brevemente ao longo do lado do wok ou frigideira, adicione pedaços de ovos mexidos com arroz e mistura de vegetais. Mexa em fogo baixo até que a mistura de sabores, de 2 a 3 minutos.

Dicas:

  • Um respingo de óleo de gergelim no óleo de cozinha irá adicionar grande sabor.
  • Use arroz jasmine como o arroz branco para um maravilhoso sabor e aroma.
  • Shiitake vai acrescentar mais sabor do que cogumelos brancos.
  • Esta refeição é melhor servido quente, mas pode ser reaquecido no microondas.
  • Lave todos produzem completamente antes de picar, e usar produtos orgânicos sempre que possível.