Flores vegetais são uma das maneiras mais populares para melhorar um prato principal ou uma salada. Você pode até mesmo atrair comedores agitados para desfrutar de um lanche nutritivo quando você cria flores mini-vegetal. Transforme vegetais comuns em elegantes flores comestíveis e coloque em uma bandeja. Dê estes buquês vegetais para a família e amigos e deliciar-los com suas novas habilidades. Algumas guarnições de flores são muito fáceis de fazer, enquanto outros levam paciência e prática para dominar a técnica.

Instruções

1

Selecione os legumes que você vai usar e lave-as sob sua torneira da cozinha. Use toalhas de papel para secá-las.

2

Criar uma flor de cenoura. Remova a casca de sua cenoura com um descascador de legumes. Corte as extremidades das cenouras. Corte a cenoura em pedaços de 1 polegada de comprimento. Coloque cada pedaço de cenoura em cima de uma tábua de cortar com os mais amplos extremidades voltadas para cima. Use sua faca para escavar um X na parte superior desta peça para que você tenha sulcos que se assemelham a quatro picos. Dê forma aos picos do X para que eles se parecem com pétalas de flores. Esculpir o meio. Misture os pedaços de cenoura em uma panela de água fervente com sal por cerca de 8 minutos. Cenouras deve ser firme, mas ainda macio. Coloque as cenouras em água gelada imediatamente e escorra bem. Decore suas lindas flores de cenoura com salsa.

3

Criar um rabanete aumentou. Cortar fora as extremidades do rabanete. Corte uma linha fina para o lado do rabanete, mas não cortar mais longe do que até a metade do lado do rabanete. Repetir a mesma técnica no resto dos três lados do rabanete. Coloque o rabanete em uma bacia cheia de água fria para que o rabanete pétalas abrir ligeiramente. Pierce o rabanete levantou-se com um espeto de madeira e defini-lo de volta na tigela de água. Escorra bem antes de servir.

4

Corte a parte superior fora de um nabo. Cortar a extremidade do nabo até que seja plana. Coloque o nabo em sua tábua de cortar com o lado plano para baixo. Corte o nabo em 1/8 fatias grossas. Colocar 15 fatias sobre uma superfície plana de modo que as arestas de cada fatia nabo sobrepõem ligeiramente. Rolar essas fatias em um rolo apertado e segurá-la. Gentilmente cortar uma fatia fina no final do rolo de nabo para que ele fique liso. Encha uma tigela pequena com amarelo ou vermelho corante alimentar. Mergulhe a ponta sem cortes da sua nabo subiu para esta bacia. Defina o seu novo nabo subiu para o seu prato de servir.

5

Organizar o resto de seus vegetais flores em um prato de servir como você deseja. Decore com salsa suas flores ou folhas de espinafre. Adicionando outros vegetais crus, como pequenos tomates cereja pode adicionar uma pitada de cor a sua bandeja do serviço.