Só porque você é um vegan não significa que você tem que perder em seus pratos de peixe favoritas. Carnes seitan foram usadas durante séculos como um substituto vegetariano para a carne. Porque ele simula o sabor ea textura do peixe real, esta receita Seitan simples permite que você faça o seu próprio peixe e marisco simulada que você pode usar em qualquer receita de frutos do mar.

Instruções

1

Começar pela mistura de pó de glúten, pó nori, e duas chávenas de água fria até formar uma massa firme.

2

Sove a massa algumas vezes.

3

Começar a moldar sua massa na forma desejada (para os peixes, a forma em filetes finos; camarão, moldar em pequenas curvas, formas de camarão; para vieiras, moldar a massa em um rolo fina e corte em círculos).

4

Coloque os restantes 4 xícaras de água, algas, cogumelos, sal, alho e suco de limão em uma panela pequena estoque.

5

Traga o caldo para ferver lento.

6

Solte suas peças de frutos do mar para o caldo, e deixe-os ferver por 30 minutos.

7

Permita-lhes para refrigerar durante a noite no caldo para aumentar o sabor de frutos do mar.

8

Seu frutos do mar seitan agora está pronto para usar!