Vannila fatia - mais geralmente conhecido nos Estados Unidos como Napoleão - foi originalmente chamado de "Mille-feuille," em francês para "mil folhas". Fatia de baunilha é feita de massa folhada (geralmente duas camadas) e, em seguida, em camadas com creme, geléia, crosta de gelo e / ou fondant. Uma versão salgado italiano deste prato é feito com espinafre, queijo e pesto. Há até mesmo uma fatia de baunilha competição realizada em Ouyen, Victoria, na Austrália todos os anos para encontrar o melhor baunilha fatia padeiro no país.

Instruções

Prepare a massa folhada Base de Dados

1

Forre o tabuleiro do forno com papel de cera. Pré-aqueça o forno a 425 graus para.

2

Estenda a massa para que cada folha é 1/3 polegadas de espessura e 9 polegadas de largura (para o seu estanho) em uma superfície enfarinhada. Coloque a massa folhada sobre a bandeja e picar com um garfo.

3

Coloque a massa folhada no forno para assar por 15 minutos, verifique se ele subiu bem, se não deixar por mais alguns minutos. Retire do forno e deixe esfriar.

Faça o recheio de creme

4

Coloque o creme em pó, açúcar, meia colher de chá de baunilha e creme de leite em uma panela em fogo médio. Mexa esses ingredientes juntos até que comece a engrossar.

5

Adicione o leite, metade de um copo de cada vez e continue mexendo enquanto você está fazendo isso. Se você não se mexer, a mistura poderia transformar irregular e você não vai obter a consistência certa. Esta mistura está pronto quando se engrossar e é lisa.

6

Deixe a mistura de creme esfriar. Certifique-se de que a massa você já fez também é legal antes de ir para a próxima etapa.

Coloque o recheio Base e Custard Juntos

7

Coloque uma folha de massa folhada na parte inferior de sua lata.

8

Espalhe o atolamento uniformemente sobre esta base de massa com uma faca de manteiga suave.

9

Despeje o creme sobre a parte superior deste suavizando-a uniformemente.

10

Coloque a outra folha de massa folhada em cima deste.

Fazer o Topping

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Coloque o açúcar de confeiteiro, manteiga e metade de uma colher de chá de baunilha em uma tigela.

12

Comece a adicionar lentamente mexendo o tempo todo a água quente, até obter uma mistura cremosa de confeiteiro; não faça isso muito fino.

13

Espalhe a cereja no topo de sua massa folhada tão bem quanto possível, tornando-se cerca de 1/3 de polegada de espessura. Você pode decorar o topo de sua fatia de baunilha como você quiser - uma pitada de chocolate raspado pode olhar muito decorativo.

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Coloque a lata na geladeira e deixe por pelo menos três horas para definir. Pode ser deixado 12 a 24 horas antes de consumir. Quando você tirá-lo da geladeira, corte em um mesmo número de quadrados e sirva.

Dicas:

• Coloque uma folha de papel de cera sobre a mistura de creme enquanto ele está esfriando. Isto irá impedir uma camada de pele que se formem no creme.
• Desde fatia de baunilha é uma sobremesa à base de laticínios, consomem dentro de três dias de fazê-lo e mantê-lo na geladeira.