Como fazer uma saborosa, saudável e ensopado RÁPIDO

Como fazer uma saborosa, saudável e ensopado RÁPIDO


Nós todos gostamos alimentos convenientes, mas você não tem que comer junk altamente processados ​​para uma refeição rápida. Mantenha alguns ingredientes convenientes na mão e você pode chicotear acima de esta deliciosa feijoada em cerca de 20 minutos (mesmo enquanto faz outras coisas). É fácil, rápido, muito saudável, orgânico, e mais importante, gosto muito.

Instruções

1

Reúna seus ingredientes. Esta receita usa alimentos que podem guardados no armário ou frigorífico sem sofrer na qualidade ou sabor: encaixotado caldos, feijões enlatados, conservas frascos de especiarias e ervas, e ervas secas que duram muito tempo na prateleira. Eu adicionei fotos das marcas que eu costumo usar.

A receita começa com bom caldo SÓDIO BAIXA. Nós vamos ser a redução (de concentração) isso, então se você começar com um salgado o resultado final será bastante desagradável. Eu uso Pacific Foods Natural orgânica free-range caldo de galinha baixo teor de sódio.

Eu também gosto de manter em torno de frascos pequenos de alho picado e manjericão e tal. Eles fazem esta receita mitigação rapidamente e acho que a qualidade seja comparável ao fresco.

2

Coloque 2 xícaras de frango baixo teor de sódio (ou vegetal) caldo em uma panela média-grande. (Eu prefiro muito mais frango.) Adicionar cerca de uma colher de chá de alecrim, uma das especiarias campeão de todos os tempos. Pode ser fresco ou seco.

Ferva isso por cerca de 12 minutos, mexendo ocasionalmente. Deve reduzir a cerca de metade.

3

Coe o alecrim. (Você pode deixá-lo em se você gosta, mas eu prefiro a textura sem um monte de distrações frondosas.)

Retorne o líquido para o fogo e adicione uma lata de feijão branco (escorrido), cerca de duas colheres de chá de alho abalada, e cerca de uma colher de chá. boiões de manjericão. (Foto abaixo). Adicione algumas moagens de pimenta fresca. Mexa.

4

Enquanto que retorna à fervura, microondas um copo ou dois de milho congelado. Eu adoro o sabor do milho orgânico super-doce nesta receita. É realmente torna "pop".

Quando o milho está pronto, pop-lo na panela e mexa. Deixe a mistura reduzir um pouco mais, cerca de 5 minutos em fogo baixo, mexendo ocasionalmente.

5

Retire do fogo. Eu gostaria de terminá-lo com um pacotinho de manteiga - manteiga de verdade - cerca de uma colher de sopa 1/4. Isto dá-lhe uma suavidade sem adicionar muita gordura.

Despeje numa tigela ou dois, reservado para deixá-los esfriar um pouco, e então divirta-se! Brindar um pouco de pão para para mergulho, ou usar bolachas, ou servi-la com arroz.

Dicas:

  • Vary-lo. Cada componente desta receita pode mudar e você ainda pode fazer uma refeição muito rápido, saudável.
  • Tente adicionar cubos de frango grelhado, pouco antes de removê-lo do calor.
  • Use mais ou menos de qualquer coisa aqui de acordo com o seu gosto. Tente pimentões, cebolas refogadas, ou chalotas de um copo. Alterar o feijão. Seja criativo.
  • Mude acima suas especiarias. Zest-lo com um pouco de pó de pimentão, e / ou adicione uma boa quantidade de cominho. Um pouco de molho Tabasco acrescenta um agradável zing.
  • Esta receita funciona bem, então você pode fazer uma parte da família, ou tem muita sobra para comer durante a semana.
  • Escolha ingredientes sabiamente. Se você cercear sobre a qualidade do caldo de carne, por exemplo, você realmente vai se arrepender.
  • Mantenha o sal e sódio para fora da receita, uma vez que estamos reduzindo os líquidos um pouco. Você pode ajustar a seu gosto salgado depois que ele é feito cozinhar.