Flocos de milho são um grampo do mundo do café da manhã cereal. Quase todo mundo já teve uma tigela de flocos de milho, pelo menos uma vez. Mas flocos de milho também pode ser um material breading delicioso para fritar uma variedade de alimentos, a partir de sorvete para os peixes. Eles são úteis, saudável e saborosa. Siga estes passos para fazer uma profunda floco massa de milho frito.

Instruções

1

Reúna os ingredientes secos. Ingredientes secos para uma massa são aproximadamente 1/2 xícara de farinha, 1/2 xícara de amido de milho, 1 colher de chá. bicarbonato de sódio, uma colher de chá. fermento em pó e 1/2 colher de chá. sal. Combine os ingredientes secos em uma tigela.

2

Prepare os ingredientes molhados. Ingredientes molhados são um copo de água fria e 2 colheres de sopa. óleo vegetal. Misture a água eo óleo juntos completamente.

3

Adicione os ingredientes molhados aos ingredientes secos. Bata bem até que a massa é misturada. Não se preocupar com protuberâncias; muitos batedores fritar são irregulares. Misture até obter uma massa grossa, como a consistência de massa de panqueca. Adicione a água adicional se necessário para chegar a esta textura.

4

Esmagar os flocos de milho. Coloque cerca de 2 a 3 xícaras de flocos de milho em um plástico ou papel saco selado. Esmagar os flocos de milho completamente, com batendo com um alfinete, malho ou mãos rolando.

5

Prepare-se para fritar. Os flocos de milho pode ser usado como uma estação separada no processo de cobertura com pão ralado. Mergulhar o alimento a ser frito na massa e, em seguida, revestir completamente com os flocos de milho. Como uma alternativa, os flocos de milho podem ser adicionados directamente ao recipiente de batedor para encurtar o processo de um só passo. Mergulhe o alimento a ser frito na massa floco de milho e coloque no óleo quente.

Dicas:

• Experimente com diferentes adições à massa. A cerveja pode ser substituído por uma parte da água, por exemplo, para fritar peixe. Muitos cozinheiros de água refrigerante substituto para fazer a crosta mais leve. Temperos também pode adicionar sabor, como o alho, pimenta, caiena ou páprica.
• Agita-se a massa apenas até bem misturado. Over-agitando a massa vai torná-lo resistente.
• Use flocos de milho simples e não aqueles que são revestidas de açúcar, especialmente em alimentos salgados. Flocos de milho revestidos com açúcar pode ser usado em alimentos sobremesa fritura profunda, mas o resultado pode ser muito doce.