Como fazer uma mistura de Açúcar em Pó

Como fazer uma mistura de Açúcar em Pó


Cubra o bolo feito de uma mistura com crosta de gelo caseiro. Ele tem um sabor mais rico e textura de geada enlatada, e uma crosta de gelo de base baunilha tem apenas quatro ingredientes. Enquanto é preciso um pouco de paciência e um pouco de graxa cotovelo, se você não tiver uma batedeira, seu esforço vai valer a pena. A crosta de gelo resultante irá manter na geladeira por alguns dias, se colocado em um recipiente hermético. Use a cereja no topo e lados dos bolos e como recheio entre as camadas.

Instruções

1

Leve a manteiga fora da geladeira para amolecer. Deixe atingir a temperatura ambiente - cerca de 70 graus F. Se a manteiga derreter ou o frio do gelo, sua crosta de gelo não terá a consistência adequada.

2

Peneire o açúcar de confeiteiro para remover todas as protuberâncias.

3

Adicionar o açúcar para a manteiga aos poucos e bata em velocidade baixa até obter uma mistura cremosa e o açúcar ea manteiga são completamente misturados. Ainda vai levar não mais do que 2 ou 3 minutos.

4

Adicionar o líquido - água, suco, leite ou creme - para a mistura de manteiga 1 colher de sopa. de cada vez, batendo depois de cada adição.

5

Despeje no extrato de baunilha e bata novamente. Se a geada é muito grosso, adicione líquido adicional e bata novamente. Se for muito fina, bata o açúcar em mais de confeiteiro.

Dicas:

  • Cacau em pó substituto para 1/4 xícara de açúcar de confeiteiro para uma cobertura de chocolate profundo.
  • Comece com geada da baunilha como base e adicionar frutas, suco de frutas, barras de doces esmagados, nozes, coco ou gotas de chocolate para variar os sabores. Use essências aromas para ainda mais opções de sabor.
  • O açúcar pode se aglutinarem se há umidade no ar. Peneirar vai separar aglomerados.