Se você está planejando um banquete ou grande função, você provavelmente vai querer ter um quadro especificamente para aperitivos. Aperitivos aplacar seus convidados mais Puckish e dá a multidão algo para fazer enquanto se misturando. Não existem regras definidas para a criação de uma tabela aperitivo, mas existem algumas orientações úteis para seguir que irá garantir que seus clientes têm fácil acesso à comida.
Instruções
1
Selecione um local para a mesa de aperitivo banquete. A tabela aperitivo deve estar em um local central para que todos possam ter acesso rápido ao alimento. Você vai querer certificar-se da mesa é claramente visível, bem como, para que as pessoas sabem exatamente para onde ir quando estão com fome.
2
Coloque uma toalha preta ou branca sobre a mesa do banquete.
3
Coloque decorações, tais como arranjos florais, sobre os lados da mesa e entre as áreas que você pretende servir comida. Coloque os pratos, guardanapos e talheres na borda da mesa.
4
Coloque os aperitivos em suas plataformas que servem. Bandejas de metal são ideais para aperitivos frios, tais como pão e camarão.
5
Configure escoriações pratos na mesa para seus aperitivos quentes. Irritante pratos são pratos de metal com uma tampa que pode ser fechado. Preencher o interior do prato chaffing com cerca de uma polegada de água.
6
Coloque aperitivos quentes, como rolinhos primavera ou espetos de frango, nas bandejas que vêm com os pratos fricção. Coloque as bandejas de comida nos pratos escoriações.
7
Colocar os aquecedores de chama nos compartimentos na parte inferior dos pratos fricção. Estes aquecedores podem ser encontrados na maioria das lojas de fornecimento de restaurante.