Como fazer uma mão lançada Pizza

Os americanos comem um monte de pizza. De acordo com a Casa Pizza Chef, os americanos comem 350 fatias por segundo. Dominar uma massa de pizza e massa é um desafio para alguns cozinheiros domésticos, mas jogando a massa mão é um método autêntico de alcançar um grande resultado.

Instruções

1

Fazer a massa. Massa de pizza é um fermento de pão com azeite adicionado para a ternura. Você pode usar qualquer receita que você gosta para pizza jogou-mão.

2

Farinha uma superfície de trabalho, e pat massa em um círculo de 10 polegadas. Use farinha suficiente para mantê-lo de degola para suas mãos e superfície de trabalho. A massa deve ser macia e elástica.

3

Coloque suas mãos cerca de 6 polegadas distante na frente de você. Sua mão de dominar é a palma para cima eo outro é um punho. Coloque o círculo de massa em suas mãos.

4

Mantenha os dedos de sua mão dominante juntos e trazê-lo através de seu corpo. Em um movimento suave, volte para a posição inicial, jogando a massa para o ar. Faça um punho com a mão dominante e pegar a massa em cima de ambas as mãos.

5

Mantenha jogando a massa de pizza até que ele é o tamanho que você quiser. À medida que o círculo de massa se torna maior, mova suas mãos mais distantes assim que você está pegando-o perto das bordas, em vez de no centro.

6

Coloque a massa em uma superfície de trabalho, pedra pizza ou panela e adicionar coberturas. Cozer de acordo com as instruções da receita.

Dicas:

  • Misture delicadamente. A massa não tem que ir muito alto para alongar.
  • Faça a massa suficiente para duas pizzas, apenas no caso de você deixar cair a massa.