Como fazer uma Low Country Ferver para duas pessoas

Como fazer uma Low Country Ferver para duas pessoas


Fazendo uma fervura lowcountry é uma maneira divertida e fácil, interativa e emocionante para você criar uma refeição para uma grande multidão, uma noite com amigos ou como um jantar para dois. Este guisado como prato combina os sabores da salsicha, milho, especiarias e frutos do mar e é preparada de tal forma que lhe permite ter tão pouco ou tanto quanto você quer do pote. Experimentar com os temperos e ingredientes que você usa para criar um prato de assinatura, você pode fazer uma e outra vez.

Instruções

1

Encha uma panela até a metade cheia de água e adicionar Old Bay tempero a gosto. Levar a água e especiarias para ferver.

2

Adicione as batatas seis bebê vermelhas para a água a ferver e cozinhe por 10 minutos.

3

Remova a casca de seda e das orelhas de milho e quebrá-los ao meio. Corte as salsichas (andoullie ou linguiça defumada é uma boa escolha) em quartos ou metades dependendo do seu tamanho e adicioná-los ao pote. Cozinhe essa combinação por mais cinco minutos.

4

Descasque e quartas duas pequenas cebolas vermelhas e adicioná-los para a panela junto com 1/2 lb cenouras de bebê. Cozinhe essa combinação por mais cinco minutos ou até que as batatas estejam macias.

5

Quebre o caranguejo cozido e limpo em metades. Descasque e devein meia libra de grande camarão e adicioná-lo à panela junto com o caranguejo. Cozinhe o camarão até que eles são cor de rosa e enrolado (aproximadamente três minutos).

6

Escorra a panela em uma peneira. Forre a mesa com jornal e despejar a quente, carne e legumes cozidos diretamente no papel.

7

Sirva com molho de cocktail, fatias de limão e cerveja gelada, se desejado.

Dicas:

  • Outras especiarias podem ser adicionados ao vaso, dependendo do sabor desejado. Cajun tempero misturas são uma boa escolha para usar se você está procurando uma refeição picante.
  • Cerveja também pode ser adicionado directamente ao líquido em ebulição para dar mais sabor.