Marzipan é uma confecção sabor de amêndoa que você pode colorir e mofo em uma ampla variedade de formas. Ao decorar bolos ou outras sobremesas, você pode usar marzipan para criar uma fita decorativa. Dobrar a fita em uma série ou um conjunto de curvas irá adicionar volume e textura para a decoração e têm um efeito mais dramático do que simplesmente drapejar uma fita plana de maçapão sobre a sobremesa. Se você está começando com marzipan incolor, trabalhar algumas gotas de corante alimentar durante todo o marzipan antes de moldar a fita.

Instruções

1

Polvilhe a superfície de trabalho com açúcar de confeiteiro e use um rolo para rolar para fora um pedaço de marzipã em uma folha de 1/16 a 1/8 de polegada de espessura.

2

Corte a folha marzipan em tiras de comprimento e largura desejada usando uma faca afiada.

3

Dobre cada tira em forma de lágrima, beliscar as pontas para formar o ponto. Beliscar os pontos de várias lágrimas em conjunto para formar um cluster de dobras que se parece com uma fita.

4

Coloque uma tira plana de maçapão sobre a superfície você está decorando, em seguida, coloque o conjunto de dobras em cima dela.