Fazendo doces de rocha em casa é uma ótima maneira de passar uma tarde se divertindo com as crianças na cozinha, enquanto, ao mesmo tempo expandindo suas mentes com a ciência natural. A ciência por trás doces de rocha é a formação de cristais. À medida que a água se evapora, os pequenos cristais de açúcar formam em conjunto e criar uma nova maior. O resultado é doces de rocha. O doce é ciência comestível e pode ser colorido ou aromatizadas em uma variedade de formas diferentes.

Instruções

1

Lave e seque um tall 1-litro frasco de conservas ou recipiente similar. Evite o uso de qualquer coisa feita de plástico, uma vez que terá de suportar com água fervente derramado nele. Deixe secar frasco em uma toalha limpa.

2

Misture 2 xícaras de açúcar com 1 xícara de água em uma panela média e leve a mistura ao fogo até ferver. Agitar a solução constantemente até que continua a ferver mesmo quando você está mexendo. Retire a panela do fogo.

3

Despeje a solução de açúcar dentro do frasco limpo. Se você deseja fazer colorido dos doces de rocha, adicione algumas gotas de corante alimentar para o frasco neste momento e mexa. Adicionar mais gotas, um por um, até que a cor desejada seja atingida.

4

Corte o espeto se é mais de duas vezes a altura do frasco. O espeto deve ser de cerca de 2 a 3 polegadas mais longo do que a altura do frasco.

5

Mergulhe o espeto dentro do frasco e remover. Enquanto ainda molhado, role o espeto em um prato de açúcar. Permitir que o açúcar se secar durante 2 a 3 horas.

6

Colocar um quadrado de folha de alumínio sobre o topo do frasco e alisar as arestas para baixo. Estende uma banda de borracha em torno da circunferência do aro para ajudar a estadia folha no lugar.

7

Lentamente cutucar o palito na folha. Tente manter o furo pequeno, assim que o espeto é mantida no lugar. Permitir que o frasco para sentar-se intacto durante pelo menos 10 dias. Quanto mais tempo você deixá-lo sentar-se, quanto maior o doce vai crescer.