Como fazer uma crosta de gelo Dam

Ao fazer um bolo de camadas, adicionando enchimentos pode melhorar o sabor global do bolo. Recheios, como geléias, pudins e até mesmo fruta pode fazer o bolo mais interessante para comer. No entanto, na verdade, fazendo com que o bolo pode ser complicado, porque a colocação da camada em cima de enchimento este pode causar a escorrer para fora dos lados. Se este for o caso, uma barragem de congelamento, também chamado de uma barragem geada, é um truque fácil para ajudar a manter o enchimento de escapar.

Instruções

1

Encha um saco de confeitar com consistência a médio geada. Você pode usar uma ponta de metal com ela, mas isso não é necessário se uma não está disponível. Coloque uma camada de bolo quarto temperatura em uma superfície plana.

2

Tubulação um anel de geada cerca de 1/2 "a partir da borda fora em cima da camada com o saco de confeitar. Certifique-se de que é aproximadamente 3/4" alto e é canalizada uniformemente por toda parte. Mantenha a cobertura apenas dentro da borda de modo que há espaço para a geada para resolver de uma vez a camada superior é colocado. Permitir que a barragem gelo para descansar por 5 a 10 minutos para firmar-se um pouco.

3

Aplique o recheio do bolo dentro da represa de confeiteiro. Use uma colher ou espátula até mesmo o recheio. A camada deve ser espessa, mas não é tão espessa quanto a ser maior do que a barragem gelo.

4

Coloque a segunda camada de bolo sobre o primeiro, tendo o cuidado de que ambas as camadas são ainda e nível.