Como fazer uma carne assada gourmet

Como fazer uma carne assada gourmet


Assadas é uma comida de conforto clássico que é um dos favoritos para muitos. Se é o aroma que lembra-los de comer na casa da avó anos atrás ou o concurso, suculenta carne, suculenta, muitas pessoas adoram quando assada é servido. Ao tomar algumas medidas adicionais, como a carne queimando e adicionando ervas especiais, você pode levar seu assado de bom e torná-lo gourmet.

Instruções

1


Sear a carne em um forno holandês para selar nos sucos.


Misture a farinha, o sal ea pimenta. Esfregar toda a superfície da carne. Aqueça o óleo em um grande forno holandês, coberto, no fogão. Adicione a carne e cozinhe cada lado no óleo em fogo alto por 2-3 minutos.

2


Ervas tomar um assado de ordinário para extraordinário.


Retire a carne da panela, mas deixe os sucos. Descasque um anel em torno da circunferência de cada batata para permitir que os sumos de molho em e também para criar um gourmet apresentação. Corte a cebola em fatias. Coloque todos os legumes no fundo da panela e polvilhe com ervas. Coloque a carne em cima dos legumes e polvilhe com ervas. Despeje a sopa sobre tudo.

3


A apresentação do assado sobre a mesa de jantar mostra fora os sabores gourmet na loja.


Pré-aqueça o forno a 325 graus. Cubra a carne e os vegetais com uma tampa da prova do forno ou folha de alumínio. Leve ao forno por 3 horas. Enquanto isso, a camada de folhas de couve fresca em uma bandeja oval de servir. Organizar a carne no centro do tabuleiro, e colocar os vegetais em torno da carne. Permitir que a carne em repouso durante 10 minutos antes de cortar para reter sucos. Serve quatro a seis pessoas.