A chama o vinho especial para um prato cheio de queijos que se emparelham perfeitamente para realçar os sabores sutis e complexidades, tanto do vinho e do queijo. A maioria das travessas de vinho incluem frutas e pães correspondentes aos diferentes tipos de vinho. A apresentação de um prato de vinho deve ser limpo e arrumado com porções de tamanho da mordida que os hóspedes podem facilmente agarrar, mantendo uma haste de vidro de vinho com a outra mão.

Instruções

1

Escolha quatro queijos complementares para emparelhar com o vinho. Por exemplo, emparelhar um vinho branco com queijos moles feitos a partir de ovelha ou de cabra e queijos suaves e doces. Emparelhar com queijos fortes vermelhos de noz, ricos e com cheiro forte.

2

Corte 2 onças para cada pessoa de cada tipo de queijo. Fatia pedaços de queijo duro e deixar queijos toda macia.

3

Coloque uma faca ao lado dos queijos que precisam de ser cortado.

4

Adicionar condimentos complementares ao lado dos queijos. Par mel ou geléia com leite queijos ou vinho geléia de ovelha leve ou chutney com queijos de vaca duro.

5

Adicione alguns pedaços de frutas ao redor do prato. Figos, uvas e fatias de maçã par bem com a maioria dos queijos.

6

Adicione os pedaços de pão ou bolachas para o prato ao lado do barrar ou queijos de pasta mole.