Há sempre alguém na mesa que não comer peru - mas quem pode ter um apetite para vegetais arranjados para olhar como um peru. Esta peça central comestível é uma forma de incluir mais vegetais em uma refeição que pode ser dominado por alimentos de conforto menos saudáveis. Sirva-o durante todo o ano - não apenas na acção de graças - como uma alternativa para platters Crudite comuns. A criação dispõe de pelo menos cinco tipos de vegetais, incluindo dois ou três pimentões de cores diferentes para o corpo.

Instruções

1

Lave todos os legumes cuidadosamente para remover qualquer revestimento de cera ou de resíduos de pesticidas. Lave, descasque e corte cenouras inteiras em palitos, mas deixam cenouras de bebê sozinho.

2

Cobrir o prato com um vegetal de folhas verdes, tais como a alface folha ou couve, dispostas de modo que as bordas curvas das folhas apontam para o exterior do prato.

3

Corte dois talos de aipo cerca de 2 polegadas acima da linha onde o talo satisfaz as hastes verdes folhosos. Retire as folhas, mas deixar a folha caules finos para se parecer com as pernas e os pés da Turquia. Coloque esses algumas polegadas distante na parte inferior do tabuleiro, com a "perna" acabar pendendo sobre o prato um pouco.

4

Disponha os legumes em puras linhas e curvas para fazer as penas de peru arredondados, começando com uma pequena fila de cerca de um terço do caminho do fundo do prato e trabalhar seu caminho até o topo do prato com uma fila longa, curvada. Suplente com um vegetal diferente ou de cor diferente de legumes em cada linha. Por exemplo, começar com quatro ou cinco fileiras de tiras de pimentão em cores alternadas; adicionar uma linha de varas de aipo, tomate cereja e ervilhas instantâneas de açúcar; e terminar com uma fileira de palitos de cenoura em forma de leque.

5

Preencha o fundo de um terço vazio da bandeja com fatias pepinos ou tomates da uva para fazer o corpo da Turquia. Edificá-los em uma pequena colina, mas tente não encobrir os legumes penas tanto que eles estão inacessíveis.

6

Corte a parte inferior de um sino pimenta inteira - laranja ou amarelo é melhor - para que você tenha uma peça com três cúpulas arredondadas para a cabeça. Coloque esta sobre o corpo da Turquia, posicionada em direcção ao topo da porção de corpo. Posição uma das cúpulas da pimenta para que ele aponta em direção ao topo do prato, com os outros dois na parte inferior.

7

Corte uma pequena faixa de um pimentão vermelho em uma forma ondulada. Defina esta peça na parte inferior pimentão com uma extremidade no centro e no resto pendendo para formar o gobbler.

8

Corte a ponta de uma cenoura ou cortar um pedaço em forma de cunha de um pimentão colorido diferente para formar o bico. Defina esta peça sobre a extremidade da peça gobbler que repousa no centro, com a ponta do triângulo apontando para baixo. Insira um palito através das peças se não equilibrar bem.

9

Corte uma pequena azeitona preta pela metade para os olhos e colocá-las uniformemente destacar no topo da "cabeça".

Dicas:

• Brincar com vegetais em cores que você gosta. Desenhe o projeto no papel antes de arranjá-las na bandeja.