Riddling é o processo utilizado na fabricação de champanhes e vinhos tintos pesados. As garrafas são inseridos no riddling cremalheira, que tem orifícios em ângulo. Ao longo do tempo, as garrafas são lentamente rodadas e o ângulo da prateleira aumentada, com o sedimento no vinho decantação dentro do gargalo. Quando o último dos sedimentos se estabeleceu, o pescoço está congelado, o plug é removido eo vinho é recorked. Você pode usar um rack riddling na produção de vinho em casa ou como uma maneira atrativa de indicar vinhos que não necessitam de refrigeração.
Instruções
1
Defina a imprensa de broca para um ângulo de 45 graus. Usando o buraco serra de 2,5 polegadas e 5 polegadas a partir do topo de cada bordo, perfurar uma série de sete buracos em centros de 5 polegadas a partir do topo marca de 5 polegadas.
2
Junte-se três das placas com três tiras de carvalho colocadas entre a segunda ea terceira, quarta e quinta e sexta e sétima buracos riddling. Certifique-se as placas são posicionados de modo que os ângulos buracos riddling será para cima quando o rack está de pé. Repita o processo com as três placas finais. Quando isso for concluído, se desejar, mancha ou concluir as seções de rack.
3
Aperte os ganchos abertos em ambos os lados das secções cremalheira, dois pés a partir do topo. Você vai usar a cadeia, quer ajustar o ângulo do rack, se você estiver usando-o para crivar vinho caseiro, ou como uma cadeia de segurança para manter o rack de achatamento, se você estiver usando-o somente para armazenamento.
4
Posicione cada seção e se juntar a eles com a dobradiça piano. Configure o rack e armazenar suas garrafas de vinho.
Dicas:
- Você pode usar uma broca de mão para fazer os furos riddling. É um trabalho pesado, mas pode ser estendido por alguns dias.
- Usando ferramentas de poder sempre representa um risco. Usar e vestir o equipamento de segurança adequado.