Açougues cortar costeletas de porco da área de lombo de porco a do porco. Cada seção do lombo de porco tem um nível diferente de ternura. Os cortes incluem lâmina, costela, lombo topo, lombo e costeletas do lombo de porco. Um saboroso costeleta de porco cozido é suave e saboroso, independentemente do corte. A melhor maneira de garantir um delicioso jantar é por marinar a carne. Marinada contém um ingrediente ácido para quebrar as fibras duras, e especiarias para adicionar sabor. Faça desta marinada caseira fácil em menos de cinco minutos, e despeje-o sobre suas costeletas de porco a noite antes de assá-los.

Instruções

Marinar as costeletas de porco

1

Lave costeletas de porco e situado em águas rasas prato de vidro. O vidro não reage aos alimentos ácidos.

2

Descasque e pique os dentes de alho. Reserve.

3

Pique a cebola finamente. Reserve.

4

Fazer suco de laranja azeda. Misture o suco de laranja, suco de limão e suco de limão. Misture bem.

5

Adicione o alho, a cebola, sal, pimenta e orégano para suco de laranja azeda. Mexa até ficar bem misturado.

6

Adicione o óleo à mistura de suco e mexa. O petróleo não vai combinar bem com o suco.

7

Despeje a marinada sobre costeletas de porco e tampe. Leve à geladeira durante a noite.

Asse as costeletas de porco

8

Preaqueça o forno a 350 graus Fahrenheit.

9

Transferir costeletas de porco para assadeira ou prato do forno. Marinada de descarte.

10

Asse até que esteja totalmente cozida a uma temperatura interna de 160 graus Fahrenheit. O tempo varia de acordo com a espessura das costeletas e se eles são desossadas. Geralmente, costeletas de porco cortada finas com osso levar 20 minutos. Costeletas desossadas grossas pode demorar 45 minutos ou mais. Independentemente do corte, vire costeletas de porco no meio do tempo de cozimento.