Se você possui um wok você pode estar familiarizado com muitas variações sobre receitas stir fry. Enquanto agitar fritura é o uso habitual do wok, você pode facilmente transformar um wok em um navio a vapor para a criação saudável cozido no vapor peixe, camarão e legumes. Encha o fundo do wok com um líquido saboroso para infundir o alimento cozinhado com sabores sutis. Faça um rack wok vapor inteligente em apenas alguns segundos que irá realizar a sua refeição acima do líquido vapor, cozinhar suavemente-lo sem qualquer adição de gordura.
Instruções
1
Lay quatro pauzinhos em uma linha na parte inferior do wok. Adicione os pauzinhos uma distância igual uns dos outros, e todos os quatro deles a rodar horizontalmente.
2
Lay quatro pauzinhos consecutivas verticalmente no topo dos primeiros quatro pauzinhos. Manter estes pauzinhos uma distância igual uns dos outros.
3
Despeje 2 polegadas de água ou estoque para o fundo do wok. Adicione quaisquer ervas ou especiarias que você gostaria de sabor a vapor. Coloque o topo na wok e transformar o calor para o alto por baixo.
4
Remova a parte superior do wok, quando a água está fervendo. Coloque os filés de peixes, camarões grandes e meia ou vegetais inteiros no rack pauzinho vapor. Recoloque a tampa no wok e cozinhar a comida até que seja feito.
Dicas:
- Se você tiver vegetais menores, colocá-los em um disco e colocar o pires em cima dos pauzinhos.