Guarnições são qualquer alimento ou artigo decorativo colocado sobre uma placa para aumentar a aparência de uma cápsula preparada. As pessoas não costumam comer guarnições, embora possam consumir muitos tipos de-los, se desejar. Um tipo de enfeite é uma rosa que você pode criar a partir de uma batata. Embora uma batata rosa parece um enfeite complicado para criar, na verdade é algo ainda um cozinheiro iniciante pode realizar em nenhum momento.
Instruções
1
Lave as batatas em água fria e esfregue-o com um purificador vegetal para remover toda a sujeira da superfície. Seca-se a batata com um pano limpo e sem fiapos.
2
Coloque a batata em uma placa de corte para que ele estabelece em seu lado. Corte 1/2 polegada de cada extremidade usando uma faca afiada. Descarte as extremidades.
3
Corte a batata em fatias grossas 08/01 polegadas usando uma faca afiada ou um cortador de batata. Faça pelo menos 10 a 12 fatias para cada rosa que você deseja criar.
4
Encha uma panela meio cheio de água e colocá-lo em um queimador do fogão virou-se para a definição de calor mais alto. Quando a água ferver, coloque as fatias de batata para ele. Deixe as fatias de batata ferver durante um minuto.
5
Encha uma tigela meio cheio de água e adicionar 2 a 3 xícaras de gelo. Retire a panela do fogão, retire as fatias de batata e coloque-os na água gelada.
6
Retire as fatias de batata para fora da água e coloque-os sobre uma toalha de papel. Pat topo das fatias secar com outra toalha de papel.
7
Pegue uma fatia de batata e coloque-o deitado em uma extremidade da placa de corte. Coloque outra fatia em cima dela, sobrepondo-se a primeira em pelo menos metade. Continue colocando as fatias de batata um em cima do outro desta forma até que tenha uma fila de 10 a 12 fatias.
8
Segure a fatia de batata original, em ambas as mãos e enrolá-lo e ao longo da próxima fatia de sobreposição. Continue rolando as fatias de batata em um rolo apertado até chegar ao fim.
9
Insira dois palitos na base da batata aumentou em um "X" forma. Isto prende a rosa junto e ajuda-o sentar-se em frente do prato.
Dicas:
- Se desejado, escove as rosas de batata com manteiga e cozinhe-os em um forno a 350 graus Fahrenheit por 45 minutos.