Um coração papel de pergaminho permite que você crie en papillote pratos, que é o termo francês para cozinhar em papel manteiga. Uma variedade de alimentos, como peixes, aves e legumes são cozidos dentro de uma bolsa de papel pergaminho dobrado e, em seguida, eles são assados ​​no forno. Os bloqueios de papel pergaminho em que a umidade cozinhar a comida e mantê-lo úmido. Criar uma forma do coração com o papel de pergaminho torna o prato mais apresentável e atraente.

Instruções

1

Dobre uma folha de papel manteiga suficientemente grande para conter os ingredientes pela metade.

2

Desenhe a metade de um coração no papel de pergaminho com um lápis. Comece na dobra do papel de pergaminho e desenhe a curva de coração até que você termine na dobra do papel de pergaminho. Adicione o coração tão grande quanto possível para obter os melhores resultados.

3

Corte o pedaço de coração-forma para fora do papel de pergaminho. Evite cortar na prega porque ele vai cortar o coração ao meio.

4

Abra o coração papel manteiga e coloque-o sobre uma superfície plana.

5

Preparar os alimentos que você deseja assar no papel de pergaminho. Colocar os ingredientes em um dos lados do coração entre a parte superior e na parte inferior da metade do coração. Coloque os ingredientes como perto do meio possível para que as bordas estão livres para criar um selo.

6

Dobre o papel de pergaminho no sentido do comprimento em torno dos ingredientes. Rolar as bordas do papel pergaminho para selar os ingredientes para dentro para criar uma embalagem.

7

Asse os pacotes pergaminho acordo com sua receita.

Dicas:

• Substitua o papel de pergaminho com folha de alumínio, se você desejar.
• Escova de manteiga derretida ao longo das bordas do papel pergaminho para torná-lo mais fácil de dobrar.
• Sempre trabalho com papel manteiga em uma superfície limpa para evitar que detritos de arruinar o seu prato.
• Abra o papel de pergaminho com cuidado uma vez que os acabamentos cozinhar alimentos porque o vapor pode queimá-lo.