Como fazer um molho BBQ Brown Sugar

Como fazer um molho BBQ Brown Sugar


Molho barbecue é usado para alimentar o sabor, ou como um condimento para mergulhar ou escovar. Ao cozinhar em uma grade, molho de churrasco é ideal para cozer a carne para mantê-lo úmido. A base de um molho de churrasco é muitas vezes de tomate, mas os outros ingredientes pode variar. Açúcar mascavo é comumente adicionados ao molho barbecue porque dá-lhe um sabor mais doce e engrossa-lo.

Instruções

1

Combine o ketchup, molho de pimenta, açúcar mascavo, vinagre, suco de limão, molho inglês, o melaço, mostarda Dijon, sal, pimenta preta, alho e cebola em um qt 2. panela. Use um batedor para misturar os ingredientes para que eles são misturados.

2

Aqueça o conteúdo da panela em fogo "média-alta". Agita-se o conteúdo do vaso periodicamente com um batedor.

3

Levar o conteúdo da panela para ferver. Reduzir o calor para baixo e permitir que o conteúdo da panela para ferver por 10 minutos.

Dicas:

  • Sirva o molho BBQ quente fora do fogão, ou deixe-o esfriar e guarde-o na geladeira em um recipiente fechado.
  • Se o molho estiver muito fino, engrossam-lo adicionando ou melado, mel ou amido de milho. Adicione uma colher de chá 1/2. de cada vez e mexa. Continue adicionando seu espessante uma colher de chá 1/2. de cada vez, agitando após cada adição até que o molho atingir a consistência desejada.