Como fazer um líquido concentrado congelado Café Com Maxwell House

Como fazer um líquido concentrado congelado Café Com Maxwell House


Um único tipo de café tem circulado em torno de Nova Orleans por muitos anos. O que faz com que este café é diferente que é feita sem qualquer aquecimento dos ingredientes. "New York Times" repórter Oliver Schwaner-Albright descreve este café como um milkshake liso, mas embalado com um soco de cafeína. A substância é conhecida como concentrado de café e é bastante fácil de fazer. Se você tiver a paciência de esperar 12 horas, você pode desfrutar de uma xícara de café que vai fazer você jurar que você está em um café no Bourbon Street.

Instruções

1

Coloque o café Maxwell House e chicória em uma panela de barro de aço inoxidável. Despeje 2 xícaras de água na panela de barro. Mexa a borra de café e de chicória para espalhar a umidade. Delicadamente adicionar 8 copos de água, tomando cuidado para não perturbar a borra de café e formação de chicória. Cubra a mistura na panela de barro e deixe descansar sem ser perturbado por 12 horas.

2

Coe a mistura por uma peneira na jarra Mason. Primeiro puxe a mistura usando uma peneira de malha médio, depois coe novamente com uma peneira de malha fina. A mistura tensa deve olhar como xarope.

3

Despeje 1/4 xícara da mistura concentrada em uma caneca. Adicione 1 xícara de leite, quente ou frio, dependendo de sua preferência, para a caneca. Agora você é capaz de desfrutar de uma xícara de café Maxwell House concentrado.

Dicas:

  • Concentrado de café pode ser armazenado no frigorífico ou no congelador durante até duas semanas.
  • Não adicione o leite directamente para o concentrado ao armazenar na geladeira. O leite vai limitar o tempo a mistura vai ficar fresco.