Um grande iceberg causou o trágico naufrágio do transatlântico Titanic, então um iceberg é uma parte integrante de qualquer bolo Titanic-temático. O tamanho do iceberg é com você, mas deve ser, pelo menos, metade da altura do navio Titanic no bolo. Icebergs reais muitas vezes têm sulcos verticais e laterais irregulares, características que são difíceis de alcançar com bolo macio. Em vez disso, dar forma ao iceberg de guloseimas de arroz marshmallow crocantes que podem ser esculpidas, e cobrir o deleite iceberg marshmallow com fondant para completar o olhar gelado.

Instruções

1

Derreta marshmallows e manteiga em uma panela; misture cereais de arroz crocante seco para fazer deleites do marshmallow. Use cerca de 1 stick de manteiga e um saco de mini marshmallows para cada 6 xícaras de cereal de arroz crocante. Pressione a mistura de marshmallow cereal quente em uma panela pão ou recipiente similar revestidas com antiaderente cozinhar spray. Coloque o prato no freezer para esfriar e endurecer, tornando mais fácil para esculpir. Remova o deleite marshmallow da panela.

2

Esculpir o bloco de marshmallow cereal em uma forma de iceberg com uma faca afiada. Icebergs vir de várias formas e tamanhos, para que você realmente não pode obter esta errado. Tente afinando a superior, de modo que é mais estreita do que a base, e fazendo uma extremidade do iceberg tratar mais alto do que a outra. Esculpir algumas ranhuras verticais ao longo do lado para imitar o efeito da fusão da água que escorre para baixo e lentamente carves para fora os lados do iceberg. Pense em uma formação rochosa quando moldar o iceberg, ou referir-se a uma imagem de um iceberg real para inspiração.

3

Cubra o marshmallow deleite em forma de iceberg com uma camada de branco geada buttercream cerca de 1/4 polegadas de espessura. Espalhe a cobertura o mais suave possível.

4

Rolar para fora uma bola de fondant branco a um círculo plano cerca de 1/4 de polegada de espessura, usando um rolo de fondant ou um pino de base de rolamento. Faça a fondant grande o suficiente para cobrir todo o iceberg com algumas polegadas extra. Role o fondant para o rolo fondant por isso é mais fácil de pegar, sem rugas.

5

Desenrole o fondant centrada no iceberg marshmallow deleite. Puxe nas bordas de fondant para mantê-lo de vedação à geada buttercream antes de alisamento.

6

Esfregue o fondant no topo do iceberg levemente com os dedos para remover o ar e rugas sem deixar marcas. Esfregue o fondant suavemente ao longo dos lados para configurá-lo para a geada base. Puxe na parte inferior do fondant e liberte-o lentamente como você trabalha o seu caminho até os lados para o fundo. Cortar todos, mas cerca de 1 polegada do excesso de fondant com uma faca afiada; dobrar as bordas sob o iceberg.

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Diluir um pouco de luz azul gel corante alimentar com extrato de limão ou álcool claro como vodka em uma tigela pequena. Utilizar 2 a 3 gotas de líquido para cada gota de gel de corante alimentar.

8

Pinte o azul mistura corante alimentar luz ao longo das bordas inferiores do iceberg e em alguns dos sulcos e fendas. Isto dá a aparência de um iceberg azul gelado e também adiciona algumas sombras para a dimensão quando aplicado em fendas. Várias demãos, conforme desejado, para intensificar a cor azul. O extrato de álcool ou de limão na mistura evapora ..

9

Defina o iceberg fondant no lugar no topo do bolo. Se ele necessita de estabilidade, empurrar um pino de madeira no fundo do iceberg, deixando um pouco saliente da cavilha para ficar no bolo. O iceberg parece mais realista sobre um bolo com fondant azul ou geada feito para olhar como a água.

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Rolar pequenos pedaços de fondant branco em formas de bola ou cubo ásperos feitos para assemelhar-se a blocos de gelo. Escova de um lado das peças do fundente com um pincel húmido. Pressioná-los contra os lados do iceberg, particularmente em torno da base ou mesmo em cima para dar o iceberg um olhar ainda mais realista. Tente adicionar alguns destes blocos de gelo menores em outros lugares ao longo da parte superior do bolo para dar a aparência de um oceano gelado.

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Misture o pó brilho branco com vodka ou extrato de limão, assim como você misturado gel corante alimentar. Pincele essa mistura toda sobre os blocos de gelo iceberg e pequeno com um pincel macio para dar a aparência de gelo cintilante.

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Insira uma pequena ponta de decoração rodada em um saco de decoração; encher o saco com crosta de gelo real branca feita com claras de ovos e açúcar em pó. Adicione pingentes vários pontos ao longo do iceberg, bem como na própria titânico. Posicionar o Saco para decoração paralela com a superfície do bolo, tocando com a ponta da borda superior do iceberg. Esprema o saco de confeiteiro até que vem através; puxar a bolsa para baixo ao parar o fluxo de gelo para criar gotas que se assemelham a sincelos. Crosta de gelo real endurece quando seca após algumas horas.

Dicas:

• Em vez de rolar e moldar peças de fondant para blocos de gelo, tente pedaços de marshmallow. Corte os marshmallows de moldar com uma tesoura de cozinha, expondo as entranhas pegajosos que se colam à bolo ou iceberg com facilidade.
• Doces de rocha ou de vidro açúcar também pode ser usado para fazer um iceberg. Se você preferir o projeto fondant iceberg, tente anexar a doces de rocha ou de vidro açúcar para o fondant. Esprema um pouco de glacê real - uma mistura de açúcar em pó, merengue pó e água - no vidro de doces ou açúcar. Pressione o doce para o iceberg onde os glacê real age como cola para mantê-lo no lugar.
• Nunca use um pincel de suas fontes do ofício se ele já tiver sido utilizado para tintas ou cola de artesanato. Embora estes tipos de escovas funcionar bem, você deve comprar escovas novas para adicionar ao seu kit de decoração do bolo.