Cerveja de gengibre ou ginger ale, teve origem na Irlanda no século 19. Conhecido pela sua picante, sabor crocante, ginger ale é agora um refrigerante comum em todo o mundo. Aventureiros faça-você-mesmo pode experimentar em fazer algum da bebida a partir de suas próprias casas usando alguns ingredientes, mas o mais importante, raízes frescas da planta gengibre.

Instruções

1

Despeje o copo de açúcar na garrafa de dois litros utilizando um funil. Manter o funil no frasco. Adicione 1/4 colher de chá. de um granulado, fermento de padeiro ativa. Agite o conteúdo.

2

Rale um pedaço de gengibre fresco. Você vai querer cerca de 1 1/2 colher de sopa. de raiz depois de ter ralado. Colocar esta gengibre em um copo de medição você pode derramar a partir de quando você terminar.

3

Suco de um limão inteiro. Adicione o suco de limão para o copo medidor que mantém seu gengibre. Mexa. Coloque esta mistura dentro do frasco que contém o açúcar e levedura.

4

Lavar o copo e ferramentas de medição com água. Coloque esta água para dentro do funil. Isso ajudará a trabalhar para baixo qualquer da mistura de gengibre e suco de limão, que pode ser preso. Tampe a garrafa e agite.

5

Encher o resto do frasco com água fresca legal. FLL-lo para o pescoço com cerca de uma polegada de espaço no topo. Parafuso da tampa para baixo com força e virar a garrafa em sua cabeça algumas vezes para ajudar o açúcar dissolver completamente.

6

Deixar o frasco na temperatura ambiente durante um período de tempo prolongado. Isso deve levar cerca de 24 a 48 horas. Deixá-lo fora até que a garrafa se sente duro; ou, em outras palavras, a bebida não está pronto, se as cavernas de garrafa em ou mossas se você aplicar qualquer pressão para isso. Se ele não dent, não deixá-lo fora por mais tempo ou pode explodir.

7

Refrigerar a garrafa para oito a 10 horas, ou durante a noite, a fim de esfriar a bebida completamente. Uma vez que você está pronto para apreciar a bebida, abrir a tampa lentamente, a fim de libertar a pressão lentamente.

8

Filtrar a ale através de um filtro, se você não quer qualquer um dos pedaços de gengibre nele ou qualquer levedura restante. Este passo é opcional. Após a fermentação é refrigerado completamente, ele está pronto para ser consumido.