É do conhecimento comum que, uma galinha suculento úmido tem um gosto melhor do que uma seca. A próxima vez que você está assar um frango inteiro, mantenha algumas dicas simples em mente para criar uma refeição que vai fazer água na boca os seus membros da família. Um frango assado pode ser tão suculenta e úmida como um frito, mas tem menos calorias e pode ser menos trabalho para fazer. Rodada fora uma refeição frango assado com lados saborosos, como purê de batatas e molho, brócolis cozido no vapor ou arroz pilaf.

Instruções

1

Pré-aqueça o forno a 425 graus Fahrenheit. Lave o frango e coloque-o sobre um pedaço de cera ou pergaminho de papel e seque com papel toalha. Esfregue ou pincel sobre o azeite em todo o frango para criar uma pele crocante. Polvilhe sal, pimenta preta moída e temperos aves mistura sobre a pele oleada; transformar o frango até atingir as porções de fundo bem.

2

Insira raminhos de alecrim fresco e tomilho e uma cabeça de alho com casca na cavidade do frango se preferir o sabor extra.

3

Arrume o frango peito de cabeça para baixo na prateleira de uma assadeira. Coloque a panela no forno e assar o frango por 30 minutos. Vire o frango em seu outro lado e continuar a assar mais 30 minutos, ou até que a parte mais espessa dos registos de carne como 165 graus Fahrenheit quando marcada com uma leitura instantânea alimentos termômetro.

4

Retire a assadeira do forno e coloque o frango em uma travessa. Deixe o resto do frango por 10 minutos antes de carving-la, para permitir que seus sucos de resolver. Remover os itens da cavidade do frango e jogá-los fora.