Há uma série de maneiras de fazer um perfeito forno para assar pizza caseira. No entanto, supondo que você não está planejando construir uma estrutura de tijolo e argamassa em seu quintal, a melhor coisa a fazer é criar um forno dentro do seu forno. Pizza caseira ama, temperatura quente consistente em todo; assim, o objectivo é a rodeá-lo com calor.

Instruções

1

Separaram-se as prateleiras no forno de modo que não é de cerca de 5 no espaço entre eles.; eles provavelmente vão ser duas a três partições separadas. Coloque as seis tijolos mais finos na prateleira de cima, criando um telhado.

2

Coloque a pedra de pizza no meio do cesto inferior e, em seguida, em qualquer lugar lado os tijolos refractários espessos ligado a 2,5 pol. lados.

3

Pré-aqueça o forno e os tijolos para 500 graus Fahrenheit. Levará cerca de uma hora para os tijolos para ser aquecido durante todo o tempo. Você pode ser tentado a assumir que ele está pronto quando o medidor de temperatura do forno indica 500 graus. No entanto, isto é apenas uma indicação da temperatura do ar. Seja paciente.

Dicas:

• Certifique-se de usar tijolos refractários, como eles são projetados para suportar altas temperaturas. Com outros tipos de tijolos você corre o risco de desmoronar-los ao longo do tempo. Você pode obter firebricks barata em muitos fornecimento paisagem companies.If você estiver usando um forno de convecção, não use a configuração de convecção. Sua pizza irá cozinhar mais uniformemente com pizzas ainda air.Homemade preparados neste tipo de forno vai cozinhar rapidamente - dependendo da espessura da crosta, alguns em apenas seis a sete minutos. Mantenha um olhar atento sobre a pizza para que ele não fique muito marrom.