Um envoltório roti é uma iguaria das Caraíbas e Índico, que é servido normalmente com qualquer carne ou frango. Este, prato de mão saudável requer muitos vegetais frescos, saborosos temperos étnicos e alguns outros ingredientes salgados, como o caldo de galinha, farinha, água e bicarbonato de sódio, de acordo com a Spicy Food Ethnic and More website. Fazer este prato quando você quer comer e experimentar a comida de outra cultura.

Instruções

Preparando o frango Curry

1

Aqueça uma panela grande em fogo médio. Adicione duas tbsps. do petróleo, as cebolas vermelhas, scotch bonnet, pimentas habanero e alho para o pote, e refogue os ingredientes de três a cinco minutos.

2

Polvilhe a mistura com o pó de caril e tomilho, e misturar os ingredientes. Coloque o frango em uma levemente untada com óleo, panela limpa. Cozinhe o frango em fogo médio por cinco minutos.

3

Adicione o suco de limão e caldo de galinha para o frango. Abaixe o fogo e tampe a panela. Deixe a panela e panela cozinhe por 30 e 15 minutos, respectivamente.

4

Tire o frango da panela. Corte o frango sem osso, e colocá-lo na panela em fogo brando. Mexa para cobrir o frango com o molho. Adicionar os grãos-de-bico-se à mistura, e o calor através.

Fazer o poró

5

Peneire sal, farinha e bicarbonato de sódio em uma tigela grande. Adicione a água e sove a massa por 10 minutos.

6

Cubra a massa com papel alumínio. Deixe descansar por 30 minutos. Sove a massa por uma segunda vez, e dividi-lo em quatro bolas. Cada bola deve ser de oito a rodadas de 10 polegadas.

7

Aqueça uma panela limpa. Revestir as esferas e a panela com óleo. Adicionar uma bola para a panela e cozinhe por cerca de 1-2 minutos de cada lado. Achatar a bola com uma espátula, em seguida, levá-la para fora. Repita este procedimento com cada bola roti.

8

Adicione o curry de frango preparado para o poró roti. Rolar o poró e corte-o ao meio. Complete a refeição com abacate e tomate fatiado, se desejado.

Dicas:

• O curry não tem de conter frango. Você pode usar carne de vaca, cabra ou cordeiro, ou você pode fazer um roti vegetariana.