Pessoas com doença celíaca tem uma intolerância ao glúten, a proteína encontrada no trigo, cevada e cevada. Por esta razão, muitos procurar receitas para seus alimentos favoritos recriada sem o glúten, como enchiladas.

Instruções

1

Aqueça o tortilha no microondas sob uma toalha de papel por 30 segundos para amaciá-la.

2

Passe uma colher de creme de leite no meio da tortilla.

3

Adicione o recheio de sua escolha em cima do creme de leite: Um grande colher de feijão frito aquecido, feijão preto aquecida com um quarto de xícara de espinafre congelado, uma mistura de frango cozido e feijão, ou tiras de sobras de carne, pimentão e cebola. Tempere com uma pitada de cominho e pimenta em pó.

4

Envolva o tortilla em torno do creme de leite e de enchimento. Coloque o lado envolvido para baixo em um prato de microondas. Cubra a tortilla generosamente com sua escolha de salsa e queijo ralado. Cozinhe em alta até que o queijo é borbulhante, geralmente cerca de um ano e meio a dois minutos.

5

Sirva com sua escolha de mais salsa, sour cream, guacamole ou batatas fritas de pacote.

Dicas:

• Aqueça o recheio no fogão um pouco antes de montar a enchilada.
• O aquecimento da tortilla de milho antes de trabalhar com ele ajuda a evitar quebra.