Um damasco champanhe cocktail é uma variação muito simples do cocktail de champanhe tradicional, uma bebida que foi dito ter sido inventado em 1862 por Jerry Thomas, embora ele não era muito popular até cerca de 1900. Um cocktail de champanhe tradicional é feito com brandy regular em vez de aguardente de damasco, mas caso contrário, é praticamente a mesma bebida, embora muitos bartenders acrescentaram seus próprios floreios ao longo dos anos. Esta receita faz um apricot cocktail de champanhe.

Instruções

1

Coloque o cubo de açúcar em uma taça de champanhe gelada e adicionar os Angostura. Deixe o cubo de açúcar de molho por 2-3 minutos.

2

Despeje o conhaque na flauta e misturar com uma vareta de vidro.

3

Adicione o champanhe e decore com uma cereja maraschino. Sirva imediatamente antes da bebida aquece.

Dicas:

• Você pode usar bourbon neste cocktail se você escolher, embora o sabor é significativamente mais forte e menos doce do que quando feito com brandy.