Chá Chai uma vez saboreado apenas por aqueles no leste da Índia, fez o seu caminho para o oeste e crescido consideravelmente em popularidade. As casas de café ao redor da América têm variações chai chá no topo de suas listas de best-sellers. Economizar dinheiro e aprender a fazer um bom chá chai latte em casa. Chutar os pés para cima e beber no sabor delicioso do Oriente, em seu próprio quintal.

Instruções

1

Encontre a melhor qualidade e ingredientes frescos em ambos os temperos e folhas de chá para alcançar o sabor máximo. Confira sites como o cardamomo Spice e Kho-Cha, que oferecem ingredientes frescos de boa qualidade para fazer chai latte.

2

Coloque água em uma panela e enquanto as baterias de água, adicione uma vara para um pedaço de pau-e-um-metade da canela, oito vagens de cardamomo, alguns dentes e uma fatia fina de gengibre, cerca de ¼ de polegada de comprimento.

3

Aguarde até que a água e especiarias para ferver, em seguida, reduzir o calor para baixo.

4

Tampe a panela e deixe a mistura ferver por 10 minutos.

5

Retire do fogo, em seguida, adicione 2/3 de xícara de leite e açúcar a gosto, cerca de 6 colheres de chá. Coloque a panela de volta no calor e trazê-lo para ferver. Uma variação de adicionar o leite à mistura é adicionar apenas o açúcar neste momento e vapor do leite com uma máquina de café expresso ou tubo de vapor e adicionar depois de preparar o chá.

6

Adicione as folhas de chá de Darjeeling para a mistura em fogo brando e novamente retirar a panela do fogo, cobrindo firmemente. Permitir que o chá em infusão por três minutos para um meio de sabor forte. Ajuste o tempo de maceração para se adequar ao seu gosto.

7

Top fora do latte chai com leite vaporizado se você eliminou o leite no Passo 5 e usou uma máquina de café expresso ou vapor varinha vez.