Churrasqueiras fumador são populares para festas de quintal e partidos da utilização não autorizada. Grelhadores Fumante usar mesmo, fogo baixo para cozinhar lentamente a carne, infundindo-lo com sabor, mantendo a umidade. Isso cria um saboroso, suave e suculento pedaço de carne para o seu churrasco. Enquanto fumantes vendidos comercialmente são pré-montados, eles são muitas vezes caros. Felizmente, fazer a sua própria grade do fumador é bastante simples, e usa materiais baratos e prontamente disponíveis. Dentro de uma ou duas horas, você estará pronto para assar frango, suínos e bovinos em sua grade do fumador outdoor caseiro.

Instruções

1

Desenhar um pequeno círculo no lado do lixo lata de metal de cerca de 1 polegada de diâmetro e 3 polegadas acima da parte inferior da lata. Faça furos 1/4 polegadas juntos, seguindo a linha do círculo que você desenhou. Corte as ligações restantes do círculo com a faca e removê-lo.

2

Areia a borda do furo 80 com lixa até que as arestas são lisas.

3

Colocar a placa quente no fundo da lata. Com cuidado retire o plugue da placa quente através do buraco.

4

Organize as três tijolos em um triângulo para que seus cantos internos estão tocando. Definir a lata de lixo por cima dos tijolos. Isto irá manter o calor do chão e evitar qualquer dano. Definir a tampa da lata de lado.

5

Coloque a panela de metal diretamente em cima da placa quente do queimador. Encha a panela com as lascas de madeira.

6

Gentilmente definir a grelha de churrasqueira dentro da lata de lixo. Ele deve se encaixar para que cume superior da lata de lixo suporta a grelha.

7

Broca de quatro orifícios de ar, o tamanho da broca 1/4 polegadas, para o centro da tampa lixo-lata cerca de 1 a 2 polegadas de distância.

8

Conecte o plugue da placa quente a uma tomada e aguarde a madeira para começar a fumar, cerca de 15 minutos. Cubra o fumante churrasco com a tampa.

Dicas:

• Verifique a temperatura da grelha com o termômetro até atingir 220 graus F. começar a cozinhar a sua carne, mantendo a temperatura da grade entre 220 e 230 graus F.Create um fumante de terracota usando o mesmo método, substituindo a lata de lixo com dois terra -cotta plantio pots.Replace seus aparas de madeira a cada 90 minutos para manter o calor.
• Sempre use sua grade do fumador outside.Set sua grade-se no nível do solo, o que é claro de debris.The lixeira será muito quente, portanto, manter as crianças e nada inflamável longe, enquanto você está grelhar.