Uma das habilidades mais fundamentais necessários para o bolo do artesão shaping está aprendendo a arte da faca cortando um bolo de camada. Formando um bolo pirâmide de várias peças empilhadas de bolo da folha é um design que é dramático, enquanto continuam sendo uma primeira forma relativamente fácil de dominar. Este bolo faz uma grande peça central para um partido ou geometria egípcio-temático ou qualquer ocasião onde você quer um bolo com uma forma mais interessante.

Instruções

1

Cozer e cortar bolo folha quadrados em tamanhos graduados. Asse grandes bolos de folha, em seguida, corte em pedaços quadrados; um de 10 polegadas por 10 polegadas, um 8 por 8, um 6 por 6, um 4 por 4, um 2 a 2 e um 1 por 1, para o topo.

2

Empilhar pedaços de bolo da folha para formar uma pilha de várias camadas. Coloque a maior praça na parte inferior com cada quadrado sucessivamente menores colocados em ordem depois disso. Aplique uma camada de geada entre cada camada para torná-los ficar.

3

Raspar as laterais do bolo. A partir de camada superior, utilizar a faca de pão para cortar os cantos salientes de cada camada quadrada, transformando cada um dos quatro lados num plano plana inclinada para baixo a partir do topo. Gire o bolo em torno de muitas vezes como você trabalha, raspando longe o maior do excesso de massa em cada lado antes de refino a forma de cada lado.

4

Geada do bolo. Aplicar geada para o bolo em quantidades generosas, alisando com movimentos para baixo a partir do topo para a base. Use mais geada do que você precisa e remover extra, ao invés de tentar espalhar muito pouco sobre uma grande área; isso vai ajudar a evitar rasgar o bolo.