Se você realmente quer surpreender seus amigos e família a seu partido de comensal ou no outono jantar de Ação de Graças, em seguida, considere fazer um bolo que se assemelha a uma pilha de folhas. Este sobremesas anéis na temporada que mudam com desenhos coloridos. O resultado é elegante e complexo, fazendo você olhar apenas como um padeiro perito. O truque é fazer as folhas de chocolate, acrescenta textura e dimensão para seu bolo.

Instruções

1

Asse o bolo de acordo com sua receita, em seguida, coloque na geladeira.

2

Reunir folhas de plantas não-venenosas, tais como o bordo ou rosa.

3

Limpe as folhas cuidadosamente com água morna, garantir que eles sejam devidamente seca. A água vai danificar o aspecto do chocolate na folha.

4

Derreter o chocolate de moldagem, o que permite um acabamento brilhante, liso. Calor em 30 segundo tempo enquadra no microondas.

5

Tinta de chocolate sobre o lado inferior da folha com o pincel não utilizado. Não pinte muito grossa ou muito fina, tentar fazer com que o revestimento de cerca de 1/8 de polegada de espessura.

6

Brasão toda a folha com chocolate.

7

Coloque a folha pintada em um papel de cera suavemente. Cubra o prato ou bandeja e leve à geladeira. Continuar a pintar todas as folhas com chocolate até que você tenha o suficiente para cobrir o seu bolo.

8

Aguardar pelo menos, meia hora para garantir que as folhas estão devidamente posicionados.

9

Remover os moldes de chocolate a partir do frigorífico. Suavemente agarrar a haste da folha e delicadamente descascar a folha verdadeira longe do chocolate. Evite tocar o chocolate demais, o calor de suas mãos vai derretê-lo. Uma vez que você descascar a folha de distância, coloque a folha de chocolate de volta em uma bandeja. Vagamente cobri-los e leve à geladeira até que esteja pronto para uso.

10

Retire o bolo da geladeira.

11

Bolo de propagação gear para fora a partir do centro e, em seguida, para baixo para os lados do bolo. Uma vez que o bolo está completamente fosco remover seu chocolate sai da geladeira.

12

Comece empilhando as folhas para o bolo. Trabalhar com leveza e delicadeza empilhar as folhas em cima da outra até que ele começa a olhar como uma pilha. Use geada como uma cola.

13

Tuck no chocolate deixa em quaisquer espaços vazios. Você quer olhar como uma pilha assim que evite pontos desencapados.

14

Leve à geladeira até que esteja pronto para servir.

Dicas:

• O número de folhas vai depender do tamanho do seu bolo. Pratique a técnica para um bolo redondo menor (8 polegadas rodada) e, em seguida, trabalhar o seu caminho até bolos maiores.
• Você pode usar tanto a bordo e folhas de rosa para textura adicionada.
• Use o chocolate branco com corante alimentar, se você queria verde, laranja, ou folhas amarelas.