Buttercream gear é um clássico de longa data e continua a ser uma das coberturas mais versáteis e úteis para a decoração do bolo. A maioria das pessoas adoram o sabor, e funciona bem para a maioria dos projetos do bolo. Decoradores usar buttercream geada para pensionistas suave, tubulações e escrita, bem como para a criação de flores e outros detalhes extravagantes. Felizmente, é fácil de fazer um prático e delicioso geada buttercream.

Instruções

1

Misture a manteiga eo açúcar de confeiteiro em baixa velocidade em uma batedeira até ficar completamente misturado. Em seguida, ligue para a velocidade média e deixá-lo misturar durante 3 minutos.

2

Adicione o extrato de baunilha, enquanto o misturador ainda em execução. Em seguida, adicione o creme de leite lentamente. Quanto mais você adicionar o creme, o mais fino a consistência, então comece com uma quantidade menor e adicione mais se necessário.

3

Bata gear durante 1 minuto.

4

Adicionar corante alimentar, se você quiser cor creme glacé. Cores mais profundas requerem cerca de três horas para definir.

Dicas:

• Se a geada é muito fina, acrescente mais açúcar.
• Armazenar gear extra em um contêiner refrigerado, hermético por até duas semanas.
• Se o mixer tem uma ferramenta do whisk, usá-lo para fazer este geada.