Um bolo de folha queque poupa a tarefa extra de cortar um bolo em porções individuais, tornando servindo o bolo muito mais fácil. À primeira vista, um bolo de folha queque parece ser um bolo de folha padrão porque o topo está decorado como uma única unidade, mas os bolinhos separar separadamente. Um bolo de folha completa de medição padrão de 16 por 24 polegadas repousa sobre um pedaço 19-por-27 polegadas de papelão, que detém cerca de 48 queques regulares. Há tamanhos menores - meia folha e quartas-de-folha - que são decorados da mesma maneira, embora estes não são tecnicamente bolos de folha.

Instruções

1

Coloque um 19-por-27 polegadas pedaço de bolo de papelão em uma superfície plana. Se você é incapaz de encontrar este tamanho vendidos com suprimentos de decoração do bolo, corte um pedaço de papelão limpo para este tamanho e cobri-lo no papel de pergaminho.

2

Organizar queques unfrosted em fileiras retas e colunas sobre o papelão, certificando-se os cupcakes tocam. Cerca de 48 queques caber em uma placa de folha inteira, mas menos poderia caber se você usar grandes biscoitos ou cupcakes com grandes topos de cúpula. Para melhor criar a aparência de um bolo de folha plana, preencher os forros do queque há mais de dois terços completos para evitar fazer bolinhos com topos de cúpula.

3

Corte a ponta de um saco de decoração e insira uma grande rodada ou dica de decoração plana. Encha o saco com sua escolha de creme glacé. Você pode pular a ponta de decoração por completo, se desejar, e simplesmente apertar a cobertura através do orifício de corte.

4

Posicione o saco sobre um queque em um lado da linha superior de cupcakes. Esprema o saco com uma pressão firme para iniciar um fluxo de espessura de geada fluir a partir da ponta. Arraste o saco do outro lado da linha superior para aplicar um talão bastante espessa de geada para todos os cupcakes. Quando você chegar à última queque na linha superior, arraste o gear para baixo para a próxima linha, a aplicação de geada para a segunda fila, enquanto constantemente apertando o saco. Continue esse processo, indo de um lado para outro, até que cada cupcake tem um fluxo de geada na parte superior.

5

Squeeze uma linha de geada entre cada fileira de cupcakes. Os bolinhos são empurrados fechado em conjunto, de modo que essas linhas de geada deve ser cobrir as bordas de cupcakes em filas adjacentes.

6

Espalhe a geada lisa com uma espátula de confeiteiro. Adicionar mais geada onde for necessário para preencher pontos baixos, a criação de um top gear perfeitamente lisa. Se a geada parece dura e não se espalha facilmente, mergulhe a espátula em uma xícara de água quente para aquecer a lâmina de metal. Limpe a lâmina seca e continuar a espalhar a geada. A lâmina quente aquece o gear ligeiramente, tornando-o mais fácil de espalhar.

7

Escreva uma mensagem ou aplicar outras decorações na superfície geada do bolo de folha cupcake. Decore o topo dos queques tal como seria de decorar um bolo de folha padrão. Para escrever uma mensagem como "Feliz Aniversário", por exemplo, usar uma pequena ou média dica de decoração rodada com geada em uma segunda cor. Controlar o movimento do saco com os punhos como você escreve a mensagem.

Dicas:

• Ao olhar de cima, o bolo do cupcake deve olhar apenas como um bolo regular, mas os lados dos queques deve ser deixado descoberto para que você possa facilmente retirar os cupcakes distante sem uma grande bagunça.