7Up bolo foi visto tão cedo quanto década de 1960, em torno do tempo bolos Bundt tornou-se popular e frigideiras Bundt encheu o mercado. Este bolo faz melhor em uma panela tubo, como uma panela Bundt, por causa de sua massa densa. O tubo ajuda o bolo cozinhar através do centro. Ele também dá o bolo algo para se agarrar à medida que sobe, porque não há nenhum agente de fermentação na massa, além do 7Up. O 7Up torna este bolo húmido, por isso não necessita de confeiteiro.

Instruções

1

Inserir um rack de forno na posição central e pré-aqueça o forno a 325 graus F.

2

Unte uma de 10 polegadas Bundt ou tubo pan com spray antiaderente ou uma camada de encurtamento e uma varredura da farinha, mesmo que seja uma panela antiaderente.

3

Bata a manteiga eo açúcar até que a mistura é leve, macio e suave.

4

Bata os ovos na mistura de manteiga, um de cada vez, misturando bem após adicionar cada ovo.

5

Bata o extrato de limão na mistura até combinado.

6

Adicione 1 xícara de farinha, em seguida, bater a massa até que a farinha é principalmente combinado. Adicione 1/4 xícara 7Up, e bater a massa até que seja combinada principalmente. Repita este passo até que você tenha usado todo o seu farinha e 7Up.

7

Despeje o batedor em sua bandeja, e asse por 1 hora, 15 minutos.

8

Verifique o bolo para ver se ele é feito - ela será devolvida quando pressionado delicadamente. Além disso, um palito inserido no bolo deve sair sem qualquer massa molhada sobre ele, embora possa haver algumas migalhas húmidas anexados. Se o bolo não está totalmente cozido através, cozê-lo ainda mais e manter a verificação-lo até que ele é feito.

9

Arrefecer o bolo na panela em uma cremalheira por 15 minutos, em seguida, vire o bolo para fora na grelha para esfriar completamente.

10

Use uma pequena peneira para espanar o bolo com açúcar em pó e sirva em um prato de bolo.

Dicas:

• Temperaturas do forno incorretas podem afetar a forma como o seu bolo sobe. Verifique se o seu forno pré-aquece a temperatura correta e que você lhe dá tempo suficiente para pré-aquecer. As temperaturas em fornos mais velhos pode ser desligado em vários graus.
• Coloque sua massa no forno assim que ele está pronto; o 7Up, que dará o seu bolo elevador, vai plana quanto mais tempo ele fica fora.
• Vire o bolo da panela assim que ele é resfriado por pelo menos 15 minutos. Se você deixá-lo na panela por muito tempo, ele pode furar.
• Não lubrificar a sua panela com manteiga; ele pode ligar seu bolo na panela e torná-lo mais difícil de virar para fora da panela.