A textura creme-como de um cheesecake é complementado por uma crosta de Graham crocantes. Ao contrário de crostas de torta à base de farinha, uma crosta de Graham requer mistura mínima e não rolar para fora ou moldar. Qualquer, biscoito friável disco funciona bem na crosta, mas biscoitos fornecer a assinatura sabor preferido para estilo de Nova York e outras cheesecake receitas tradicionais. Faça a crosta antes de começar a misturar os ingredientes do bolo de queijo de modo a crosta está pronto para ir quando o enchimento é feito.

Instruções

1

Coloque os biscoitos em um saco plástico e feche-o fechado. Passe o mouse sobre o saco com um rolo, esmagando os biscoitos de migalhas.

2

Despeje as migalhas de biscoito em uma tigela pequena. Adicionar o açúcar. Mexa o açúcar e migalhas juntos até que eles sejam bem misturados.

3

Micro-ondas a manteiga em uma tigela para microondas em incrementos de 20 segundos na metade da potência até que a manteiga é completamente derretido.

4

Despeje a manteiga derretida na tigela. Combinar até que a mistura fragmentada é completamente revestido na manteiga.

5

Verter a mistura de crosta na parte inferior de uma placa de torta de 9 polegadas ou pan cheesecake. Pressione a massa até obter uma camada uniforme que cobre o fundo da panela que é cerca de ¼ de polegada de profundidade.

6

Coza a crosta em uma pré-aquecido a 350 graus Fahrenheit forno por 10 minutos ou até que a crosta se torna dourada. Despeje o recheio de queijo na crosta e asse conforme indicado para a receita cheesecake específico.

Dicas:

• Substituto de chocolate graham bolachas para os regulares para um sabor completamente diferente.