Como fazer Turquia Stock

Como fazer Turquia Stock. Turquia sopa apenas prova melhor com seu próprio estoque caseiro. É tão fácil de fazer. Produz cerca de 6 xícaras.

Instruções

1

Aqueça o óleo em uma panela grande em fogo alto.

2

Adicione o pescoço de peru e miudezas, e cozinhe até dourar de todos os lados, cerca de oito minutos.

3

Adicione a cebola eo aipo e cozinhe até ficar marrom, cerca de 15 minutos.

4

Adicione o vinho e água e leve para ferver. Skim qualquer espuma a partir da superfície.

5

Adicione pimenta, louro e salsa. Leve para ferver.

6

Reduza o fogo, tampe parcialmente, e deixe cozinhar por duas horas.

7

Coe o estoque em uma tigela e jogar fora os sólidos.

8

Estoque Leve à geladeira em um recipiente hermético.

9

Levante superfície gordura fora de estoque quando estiver pronto para usar.