Máquinas de pão fazem assar pão caseiro fácil, mas muitas pessoas não gostam da crosta crocante que muitas vezes resulta de muitas receitas de pão-máquina. Você pode ter uma crosta concurso em qualquer pão de uma máquina de pão, mas vai demorar um pouco de esforço. O tempo é essencial.

Instruções

1

Fazer o pão. Adicione os ingredientes na panela de o fabricante de pão de acordo com a receita. Coloque a panela na máquina de pão e feche a tampa. Defina a máquina de pão sobre o ajuste apropriado para o seu pão particular.

2

Preste atenção a sua máquina de pão atravessar o amassar a massa, descansando e subindo ciclos. Após o ciclo de subida é completo (no início do ciclo de cozedura), rapidamente levantar a tampa.

3

Escova de leite no topo do pão com o pincel de pastelaria. Se você não tiver uma escova de pastelaria, colher o leite por cima do pão. De qualquer maneira, certifique-se de cobrir toda a superfície superior do pão.

4

Feche a tampa e deixe a máquina de pão completar o ciclo de assar. Quando isso for feito, deixe o pão fresco na panela por 15 minutos antes de movê-lo para um rack de arrefecimento. Deixe o pão esfriar completamente antes de cortar-lo.