Há vários itens que nunca deve ser deixado de fora de um buffet Smorgasbord tradicional, e uma delas é pudim de peixe sueco. Não fique confuso, isso não é uma sobremesa doce enchido com os doces vermelhos populares. Em vez disso, é um deleite saboroso delicadamente formado. Você pode fazer pudim de peixe sueco com as seguintes instruções.

Instruções

1

Pré-aqueça o forno a 350 graus. Coloque uma panela de água a ferver neste momento para estar pronto para usar quando é hora de assar o pudim.

2

Leve uma panela naco de 9 polegadas e dar-lhe um bom revestimento com lotes de manteiga. Também casaco um pedaço de papel alumínio grande o suficiente para cobrir a panela pão com manteiga. Polvilhe em 2 colheres de sopa de farinha de rosca finamente chão, tremendo e derrubar o pão pan até as migalhas estão uniformemente distribuídas ao longo do fundo e os lados.

3

Purê de 1 1/2 libras de bacalhau ou haddock com 1 xícara de creme de leite e 1/2 xícara de creme claro no liquidificador. Fazendo isso em pequenos lotes fará a pureeing mais fácil. Misture até que a mistura é muito bom.

4

Coloque a mistura em puré de peixe em uma tigela grande. Adicionar em 2 colheres de chá de sal e 1 1/2 colheres de sopa de amido de milho. Use um misturador da mão no médio-alto para misturar bem. Vai ser iluminado e arejado quando terminar.

5

Despeje o purê de peixe na panela pão. Receba as bolhas de ar batendo panela em cima do balcão top várias vezes.

6

Pegue o papel alumínio com manteiga e coloque-o em cima da bandeja do naco. Selá-lo em bem de modo que nenhum ar pode entrar.

7

Coloque a panela pão em uma assadeira profunda. Despeje a água fervida até que seja cerca de três quartos do caminho até os lados da bandeja do naco.

8

Asse o pudim de peixe sueco de uma hora a uma hora e quinze minutos, ou até um testador sai limpo a partir do centro. Deixe esfriar pelo menos 5 minutos quando feito.

9

Drenar o excesso de líquido da forma de pão. Solte o pudim da panela, executando uma faca em torno de todos os lados. Coloque um prato em cima da panela pão e invertê-lo rapidamente. Seque-se todo o excesso com papel toalha.

Dicas:

• Certifique-se de usar o cuidado em torno de um fogão quente.