O sumo de tomate contém vitaminas A e C, bem como o antioxidante licopeno, o que o torna uma bebida saudável. A versão caseira pode ser formado a partir de tomates compradas em lojas ou adulto jardim. Você vai precisar de uma panela grande nonreactive (esmalte, vidro ou aço inoxidável) que não reage à acidez do tomate.

Instruções

1

Lave £ 5. de maduros, tomates vermelhos, então núcleo (cavar a haste) e um quarto deles.

2

Coloque os tomates na panela junto com uma cebola roxa pequena pela metade e uma costela de aipo com folhas de sabor.

3

Cubra e cozinhe os tomates em fogo médio por aproximadamente 30 minutos. Mexa com freqüência ao longo dos 30 minutos.

4

Descarte a cebola eo aipo. Passe o tomate por meio de uma fábrica de alimentos, o que obriga os tomates através de um peneiro. Elimine os sólidos. Use a menor-insert escondido para sua fábrica de alimentos.

5

Medir o suco. Lavar a panela e devolver o suco para o pote. Adicione 1 colher de chá. de açúcar e 1 colher de chá. de sal para cada 4 xícaras de suco de tomate. Adicione pimenta a gosto.

6

Mexa como você trazer a panela para ferver e, em seguida, reduza o fogo para ferver suavemente durante 5 minutos.

7

Cool, então relaxar. Se desejar, coloque o suco por uma peneira para filtrar todas as áreas espessas ou sementes que podem passaram pela fábrica de alimentos. O suco de tomate pode ser refrigerado por até três dias.