Como fazer suco concentrado congelado

Suco concentrado congelado foi desenvolvido após a invenção dos sistemas de refrigeração fiáveis, a fim de preservar frutas cítricas cultivadas em pomares da Flórida. Congelado suco de laranja concentrado fornecido um suco saboroso para as tropas da Segunda Guerra Mundial. Ele rapidamente se tornou um sucesso com o público americano e, em seguida, a idéia se espalhou pelo mundo. Fazendo concentrado de fruta congelada é um processo fácil que pode ser feito em sua cozinha. Leia mais para aprender como fazer suco concentrado congelado.

Instruções

1

Despeje o suco de fruta em um recipiente plástico de qualidade alimentar estreito de pescoço, como um garrafão de cinco litros. Deixe espaço para expansão durante o congelamento (a jarra não deve ser superior a três quartos cheio). Cap e congelamento.

2

Remova a tampa uma vez que o suco é completamente congelado e suspender o jarro de cabeça para baixo sobre um outro recipiente, como um frasco de boca larga.

3

Permitir que o sumo congelado descongelar gotejamento por gotejamento para dentro do recipiente inferior apenas até que o gelo é deixado no jarro. A parte mais saborosa, mais colorido da substância congelado vai derreter antes de os cristais de água simples.

4

Descarte a menos colorido gelo restante na jarra uma vez que o suco tem separado durante o descongelamento.

5

Despeje o suco separado de volta para a jarra de plástico agora vazio e repita o procedimento de congelamento e gotejamento mais duas vezes para produzir um bem concentrado.

6

Armazenar o concentrado em um frasco ou em bandejas de gelo no congelador.

Dicas:

  • Os cubos de gelo feitos de suco concentrado congelado pode ser usado para fazer smoothies de frutas ou apenas utilizado como gelo em qualquer tipo de bebida de fruta.
  • Não tente apressar o processo de descongelamento pelo calor pois isso faria com que os cristais de água congelada a partir da substância a derreter muito rapidamente e diluir o suco concentrado.