Usando uma mistura de especiarias ao cozinhar bife oferece a oportunidade de fazer uma refeição caseira que tem gosto de um de seu favorito steakhouse. As especiarias podem ser comprados em sua mercearia local, e as quantidades de cada um pode ser variado para se adequar ao seu gosto individual. Use os dedos quando a mistura para misturar as especiarias uniformemente, e armazenar o excesso de mistura de especiarias em uma jarra para uso posterior.

Instruções

1

Misture o sal, a páprica, pimenta, cebola em pó, alho em pó, pimenta de caiena, coentro e açafrão em uma tigela pequena.

2

Polvilhe a mistura de especiarias em cada lado de um corte de carne, usando os dedos para esfregar o tempero na carne.

3

Grelhe os bifes na grelha ou em uma frigideira, usando um fogo médio-alto. Adicione a mistura de tempero adicional ao girar a carne durante o cozimento, para selar as especiarias e criar um revestimento com crosta. Cozinhe até que a carne atinge a temperatura desejada.