Bifes redondas são cortes duros de carne, que exigem um longo fervendo, lento em um líquido de cozimento para amaciar eles. Bife suíço é um tal lata prato envolve cozinhar lentamente rodada steak em molho de tomate temperado. Misturas suíços steak tempero estão prontamente disponíveis nos supermercados, mas esses produtos podem conter conservantes ou grandes quantidades de sal que você não pode querer alimentar a sua família. Faça a sua própria mistura seca de especiarias que você tem em casa para que você saiba exatamente o que vai para ele.

Instruções

1

Misture a farinha, cebola picada, secas pimentões, alho em pó, sal, pimenta preta e paprika no pote hermeticamente fechado.

2

Fechar o frasco e agite para combinar os ingredientes.

3

Guarde o tempero bife suíço seco em local seco e escuro por até um mês.

Dicas:

• Para preparar bife suíço com sua mistura de temperos. Combine a mistura seca com oito onças de molho de tomate e 1 xícara de água. Despeje essa mais de 1 1/2 libra de carne rodada em uma assadeira e cubra. Asse o bife durante 45 minutos a 350 graus Fahrenheit.