Rubs são uma mistura de ervas e especiarias que se misturam para dar carne e peixe um tipo especial de sabor adicionado. As especiarias são massajada na carne ou peixe, de forma que pode absorver o sabor. Eles são fáceis de fazer e geralmente pode ser feita com ingredientes que você já tem na mão. Comece por experimentar uma receita tempero esfregar caseiro, e, em seguida, adicionar ou subtrair especiarias diferentes até encontrar uma combinação que você mais gosta.

Instruções

1

Misture o pó de cebola, alho em pó, 1 colher de sopa. de sal e 1 colher de sopa. de pimenta. Mexa bem para combinar. Aplicável a qualquer peixe branco suave como alabote ou tilápia. Saute ou grelhar o peixe até estar cozido.

2

Mexa o açúcar junto marrom, pimenta em pó, cominho, 1/8 colher de chá. sal e 1/8 colher de chá. Pimenta. Use um batedor para misturar a esfregar para remover quaisquer aglomerados do açúcar mascavo. Utilize este esfregar para peixes como o salmão ou carnudas espadarte.

3

Use frutos do mar temperos compradas em lojas como base para o seu esfregar e adicionar os ingredientes para torná-lo seu próprio. Comece com Old Bay e adicione pimenta em pó, cominho e raspas de limão para fazer uma massagem mexicana para tacos de peixe. Adicionar orégano e pimenta limão para uma torção grega sobre os peixes.

Dicas:

• Para o sabor extra, permitir que o peixe marinar por uma hora depois de aplicar o busílis especiarias.