Como fazer sua própria Asian Mix Temperos

Como fazer sua própria Asian Mix Temperos


Você pode fazer seu próprio versátil mix tempero asiático que dá os sabores do Oriente para uma variedade de alimentos. Combinando muitos temperos populares de toda a Ásia em proporções adequadas cria uma mistura de especiarias com um perfil de sabor complexo que envolve todo o paladar. Uma vez que os temperos foram combinados, eles são bons para até seis meses com o armazenamento adequado. Faça uma mistura de tempero personalizado que tem um gosto bom na sua própria e será ainda melhor sobre os alimentos que você cozinhar.

Instruções

1

Adicione o anis estrelado, sementes de erva-doce, canela, pimenta seca Szechwan e cravo inteiro em uma panela antiaderente quente e imediatamente removê-lo do calor. Misture os temperos em torno do pan para brindar-lhes regularmente quanto a panela esfriar.

2

Despejar as especiarias tostadas em um moedor de especiarias e transformar a mistura em um pó fino. Esta mistura é, basicamente, o que é conhecido como o chinês cinco especiarias. Moedores de café também funcionam bem, mas eles devem ser aqueles dedicados ao uso de especiarias única e nunca utilizado para grãos de café.

3

Combine o pó de cinco especiarias com todos os outros temperos em uma tigela. Use um garfo para misturar as especiarias uniformemente.

4

Beliscar uma pequena quantidade da mistura de tempero asiático e polvilhe-lo em sua língua. Leia a lista de ingredientes, como você tenta provar tudo na mistura. Adicionar mais em incrementos de 1/4 colher de chá de qualquer ingrediente que você está tendo dificuldade de degustação ou quer ser mais proeminente. Uma pequena quantidade de pimenta caiena aumenta o nível de calor do especiarias imediatamente.

5

Despeje os temperos asiáticos combinados em um recipiente de vidro ou de plástico de armazenamento de alimentos seguros com um selo hermético. Feche o recipiente e colocá-lo na prateleira em uma parte fresco, escuro e seco da casa.

Dicas:

  • Adicione o vinagre de vinho de arroz e óleo de gergelim para a mistura de tempero asiático a fazer um delicioso molho de salada
  • Marinar durante a noite frango num revestimento das especiarias combinadas com o óleo vegetal.
  • Não substituir ingredientes que não estão totalmente secos na mistura. Os ingredientes secos vai absorver a umidade e ir mal mais rapidamente.