Pão de milho quente e amanteigado é um acompanhamento saboroso para as refeições para baixo-casa e é um alimento conforto peculiar dentre os sulistas. Para fazer autêntico pão de milho do sul, você vai precisar de ingredientes específicos, mas se você perguntar a um cozinheiro do Sul, você pode até mesmo ser dito para usar certas marcas de ingredientes. Todos os cozinheiros Southern tem um método preferido de fazer pão de milho, e ingredientes que variam entre eles. Mas a maioria das pessoas vai concordar que broa de milho está no seu melhor Southern quando é feito com gordura de bacon para a gordura, o leitelho para o líquido e uma frigideira de ferro fundido bem-temperado para o cozimento.

Instruções

1

Pré-aqueça o forno a 400 graus Fahrenheit.

2

Coloque os pingos de bacon na frigideira de ferro fundido e colocá-lo no forno para derreter e aquecer os gotejamentos.

3

Medir a farinha de milho com fermento ea farinha com fermento na tigela.

4

Quebrar o ovo em um copo pequeno e, em seguida, adicioná-lo à mistura de farinha de milho. Despeje no copo de leitelho e mexa até que todos os ingredientes estejam bem misturados.

5

Retire a frigideira do forno com um potholder de espessura. Despeje os pingos de bacon derretida na massa pão de milho e mexa até que ele é distribuído por toda a massa.

6

Despeje a massa na frigideira quente e devolvê-lo ao forno.

7

Asse o pão de milho para 25 minutos e, em seguida, verifique o cozimento com um palito. Quando o palito sair limpo a partir do centro, a broa de milho é feito.

Dicas:

• Serve este pão de milho, enquanto ainda quente do forno. Fornecer manteiga real para vestir a broa de milho.
• Para fazer broa de milho doce, adicione uma colher de sopa de açúcar de mesa para a massa antes de assar.
• Já cornbread sobra no café da manhã. Manteiga do pão de milho e aquecê-la no microondas por cerca de 15 segundos. Regue mel sobre o pão de milho aquecida.